Содержание
- Организационный момент и приветствие 1
- Теоретическая часть: История и принципы эстетической кулинарии 2
- Практическая часть: Освоение базовых приемов сервировки 3
- Практическая часть: Декорирование блюд 4
- Презентация работ и оценка 5
- Рефлексия и подведение итогов 6