Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка общественного питания 2
- Описание концепции кафе 'Школьный перекус' 3
- Конкурентный анализ 4
- Операционный план 5
- Маркетинговый план 6
- Финансовый план 7
- Организационная структура и управление 8
- Анализ рисков и стратегия их минимизации 9
- Заключение 10
- Список литературы 11