Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы функционирования гостиничного бизнеса 2
- - Основные понятия и классификации гостиниц 2.1
- - Факторы, определяющие эффективность гостиничного бизнеса 2.2
- - Влияние вместимости и этажности на гостиничный бизнес 2.3
- Анализ влияния вместимости и этажности на операционные показатели гостиниц 3
- - Методология анализа операционных показателей 3.1
- - Влияние вместимости на загрузку номеров и тариф 3.2
- - Влияние этажности на операционные расходы и прибыльность 3.3
- Практические рекомендации по оптимизации параметров гостиниц 4
- - Оптимальная вместимость для различных типов гостиниц 4.1
- - Оптимальная этажность для гостиничных зданий 4.2
- - Управление и оптимизация гостиничного бизнеса 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6