Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы аминокислотного состава кормов 2
- - Роль аминокислот в питании животных 2.1
- - Классификация и свойства аминокислот 2.2
- - Факторы, влияющие на аминокислотный состав кормов 2.3
- Обзор шротов и жмыхов как источников белка 3
- - Основные виды шротов и жмыхов 3.1
- - Химический состав шротов и жмыхов 3.2
- - Питательная ценность и применение в животноводстве 3.3
- Методы исследования аминокислотного состава шротов и жмыхов 4
- - Обзор методов определения аминокислотного состава 4.1
- - Пробоподготовка и гидролиз образцов 4.2
- - Хроматографический анализ аминокислот 4.3
- Анализ аминокислотного состава и сравнительный анализ 5
- - Результаты анализа аминокислотного состава различных шротов и жмыхов 5.1
- - Сравнительный анализ аминокислотного профиля 5.2
- - Оценка питательной ценности для различных видов животных 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7