Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы анализа конкурентной среды 2
- - Понятие и сущность конкурентной среды. Виды конкуренции 2.1
- - Методы анализа конкурентной среды 2.2
- - Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятий общественного питания 2.3
- Анализ деятельности кафе "Сосиска на Палочке" и его конкурентов 3
- - Обзор рынка быстрого питания в Оренбурге 3.1
- - Анализ деятельности кафе "Сосиска на Палочке" 3.2
- - Анализ деятельности основных конкурентов 3.3
- Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности 4
- - Рекомендации по улучшению ассортимента и качества продукции 4.1
- - Рекомендации по ценообразованию и маркетинговым коммуникациям 4.2
- - Рекомендации по улучшению обслуживания и привлечению клиентов 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6