Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы международных стандартов качества в гостиничном бизнесе 2
- - История и эволюция международных стандартов качества в гостиничном бизнесе 2.1
- - Основные международные стандарты качества: ISO, HACCP и другие 2.2
- - Влияние международных стандартов качества на гостеприимство и удовлетворенность клиентов 2.3
- Анализ деятельности сети Azimut Hotels в контексте стандартов качества 3
- - Обзор структуры и основных направлений деятельности Azimut Hotels 3.1
- - Анализ внутренних стандартов качества и процедур Azimut Hotels 3.2
- - Оценка соответствия предоставляемых услуг Azimut Hotels международным стандартам качества 3.3
- Анализ уровня гостиничных услуг в Azimut Hotels и соответствия стандартам 4
- - Анализ обслуживания номеров и инфраструктуры отелей 4.1
- - Оценка работы персонала и качества обслуживания клиентов 4.2
- - Анализ качества питания, организации досуга и дополнительных услуг 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6