Содержание
- Введение 1
- Структура и Классификация Белковых Молекул 2
- - Аминокислотный состав и первичная структура белков 2.1
- - Вторичная, третичная и четвертичная структуры белков 2.2
- - Классификация белков по функциям и свойствам 2.3
- Функции Белков в Организме Человека 3
- - Ферментативная функция белков 3.1
- - Транспортная функция белков 3.2
- - Структурная функция белков и иммунная защита 3.3
- Белки в Питании и Метаболизме 4
- - Потребность организма в белках 4.1
- - Процессы переваривания и усвоения белков 4.2
- - Синтез и распад белков 4.3
- Влияние Нарушений Белкового Обмена на Здоровье 5
- - Белковая недостаточность и ее последствия 5.1
- - Избыток белка и его влияние на здоровье 5.2
- - Генетические нарушения и заболевания, связанные с белками 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7