Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы производства кормовых дрожжей 2
- - Классификация и характеристика кормовых дрожжей 2.1
- - Состав питательных сред и режимы культивирования 2.2
- - Технологии производства кормовых дрожжей 2.3
- Факторы, влияющие на содержание сырого протеина в кормовых дрожжах 3
- - Влияние состава питательной среды на синтез белка 3.1
- - Влияние физических факторов на рост и метаболизм дрожжей 3.2
- - Генетические особенности дрожжевых штаммов 3.3
- Экспериментальная часть: методы и результаты исследований 4
- - Материалы и методы исследования 4.1
- - Влияние состава питательной среды на содержание протеина 4.2
- - Влияние режимов культивирования на содержание протеина 4.3
- Анализ и обсуждение результатов 5
- - Сравнение результатов исследования с литературными данными 5.1
- - Обсуждение влияния различных факторов на содержание протеина 5.2
- - Предложения по оптимизации технологического процесса 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7