Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гидромеханических процессов 2
- - Основные понятия гидромеханики 2.1
- - Теория перемешивания жидкостей 2.2
- - Массо- и теплоперенос в системах с перемешиванием 2.3
- Типы перемешивающих устройств и их характеристики 3
- - Лопастные мешалки 3.1
- - Турбинные мешалки 3.2
- - Специальные типы мешалок 3.3
- Анализ влияния параметров перемешивания на биотехнологические процессы 4
- - Влияние скорости перемешивания 4.1
- - Влияние формы мешалки 4.2
- - Оптимизация параметров перемешивания 4.3
- Практическое применение и примеры оптимизации 5
- - Оптимизация перемешивания в ферментации 5.1
- - Влияние перемешивания на клеточные культуры 5.2
- - Примеры успешной оптимизации 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7