Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы идентификации пушно-меховых товаров 2
- - Классификация и характеристика пушно-меховых товаров 2.1
- - Методы идентификации пушно-меховых товаров: органолептический анализ 2.2
- - Физико-химические и инструментальные методы идентификации 2.3
- Анализ способов и методов фальсификации пушно-меховых товаров 3
- - Виды фальсификаций: замена меха, изменение качества 3.1
- - Способы маскировки подделок и методы обмана потребителей 3.2
- - Экономические и юридические аспекты фальсификации 3.3
- Анализ практических примеров идентификации и выявления фальсификаций 4
- - Анализ конкретных случаев фальсификации пушно-меховых изделий 4.1
- - Методы, применяемые для выявления подделок на практике 4.2
- - Рекомендации по улучшению системы контроля качества 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6