Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы конкурентоспособности в общественном питании 2
- - Понятие и сущность конкуренции в сфере общественного питания 2.1
- - Факторы, определяющие конкурентоспособность предприятий общественного питания 2.2
- - Методы оценки и анализа конкурентоспособности 2.3
- Анализ деятельности 'Ростикс KFC' и его конкурентной среды 3
- - Общая характеристика 'Ростикс KFC' 3.1
- - Анализ конкурентной среды 'Ростикс KFC' 3.2
- - Анализ финансовых показателей и маркетинговой деятельности 3.3
- Анализ конкурентоспособности 'Ростикс KFC' на основе данных 4
- - SWOT-анализ 'Ростикс KFC' 4.1
- - Сравнительный анализ с основными конкурентами 4.2
- - Оценка восприятия бренда потребителями 4.3
- Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности 5
- - Рекомендации по улучшению качества продукции и обслуживания 5.1
- - Рекомендации по оптимизации ценовой политики и маркетинговых стратегий 5.2
- - Рекомендации по расширению ассортимента и развитию новых форматов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7