Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы реологии неньютоновских жидкостей 2
- - Основные понятия реологии и классификация жидкостей 2.1
- - Типы неньютоновских жидкостей и их свойства 2.2
- - Математическое моделирование реологических свойств 2.3
- Методы исследования реологических свойств неньютоновских жидкостей 3
- - Обзор реометров и вискозиметров 3.1
- - Методы определения вязкости и текучести 3.2
- - Специфические методы исследования 3.3
- Анализ практического применения неньютоновских жидкостей 4
- - Применение в пищевой промышленности 4.1
- - Использование в медицине и фармацевтике 4.2
- - Применение в строительстве и других отраслях 4.3
- Влияние факторов на реологические свойства 5
- - Влияние температуры и давления 5.1
- - Влияние концентрации и размера частиц 5.2
- - Влияние состава и добавок 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7