Содержимое раздела
Данный раздел закладывает теоретическую основу для дальнейшего исследования. Он включает в себя обзор литературы о химической структуре, классификации и физико-химических свойствах жиров и жироподобных веществ, таких как триглицериды, фосфолипиды, воски, стероиды. Рассматриваются методы получения и анализа данных веществ, включая экстракцию, хроматографию, спектроскопию. Кроме того, анализируются основные источники данных соединений в лекарственных растениях, их биогенез и метаболизм.