Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы формирования ассортимента торговых предприятий 2
- - Понятие и сущность ассортимента товаров 2.1
- - Методы анализа и оценки ассортимента 2.2
- - Факторы, влияющие на формирование ассортимента обуви 2.3
- Экспертиза качества кожаной обуви: методы и подходы 3
- - Стандарты и требования к качеству кожаной обуви 3.1
- - Методы оценки физико-механических свойств кожаной обуви 3.2
- - Органолептические методы оценки качества кожаной обуви 3.3
- Анализ структуры ассортимента и экспертиза качества обуви в магазине Ecco (г. Липецк) 4
- - Характеристика магазина Ecco (г. Липецк) и анализ ассортимента 4.1
- - Экспертиза качества образцов кожаной обуви 4.2
- - Анализ соответствия ассортимента потребностям целевой аудитории 4.3
- Разработка рекомендаций по оптимизации ассортимента и повышению качества обслуживания 5
- Список литературы 6