Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы процесса диффузии в сахарной свекле 2
- - Физико-химические свойства сахарной свеклы и сахарозы 2.1
- - Факторы, влияющие на скорость диффузии 2.2
- - Математическое моделирование процесса диффузии 2.3
- Конструктивные особенности наклонных диффузионных аппаратов 3
- - Обзор существующих конструкций 3.1
- - Влияние конструктивных параметров на эффективность диффузии 3.2
- - Материалы и методы изготовления аппаратов 3.3
- Анализ работы наклонного диффузионного аппарата на примере конкретного предприятия 4
- - Описание технологического процесса на конкретном предприятии 4.1
- - Сбор и анализ данных о производительности аппарата 4.2
- - Выявление проблем и разработка рекомендаций по оптимизации 4.3
- Расчет и моделирование оптимальных параметров работы 5
- - Математическое моделирование процесса диффузии и расчет оптимальных параметров. 5.1
- - Анализ влияния различных параметров на эффективность извлечения сахара. 5.2
- - Разработка рекомендаций по оптимизации конструкции и режимов работы аппарата. 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7