Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы производства сиропов 2
- - Классификация и характеристика сиропов 2.1
- - Сырье и вспомогательные вещества для производства сиропов 2.2
- - Технологический процесс производства сиропов 2.3
- Анализ ассортимента сиропов на фармацевтическом рынке 3
- - Обзор основных производителей сиропов 3.1
- - Анализ состава и характеристик сиропов 3.2
- - Сравнительный анализ и оценка ассортимента 3.3
- Контроль качества сиропов и методы его обеспечения 4
- - Физико-химические методы контроля 4.1
- - Микробиологический контроль сиропов 4.2
- - Нормативная документация и требования к качеству 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6