Содержимое раздела
В данном разделе рассматриваются фундаментальные принципы ректификации, включая физико-химические свойства спирто-водных смесей, фазовые равновесия и диаграммы кипения-конденсации. Анализируются основные факторы, влияющие на процесс разделения: температура, давление, состав исходной смеси. Рассматриваются различные типы ректификационных колонн и их характеристики, а также математические модели, используемые для описания процесса. Анализируются основные понятия и термины, используемые в ректификации.