Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы окислительного стресса 2
- - Определение и причины окислительного стресса 2.1
- - Механизмы образования свободных радикалов 2.2
- - Последствия окислительного стресса для организма 2.3
- Антиоксидантная система организма 3
- - Классификация антиоксидантов 3.1
- - Эндогенные антиоксиданты и их роль 3.2
- - Экзогенные антиоксиданты и их источники 3.3
- Анализ влияния окислительного стресса на различные заболевания 4
- - Окислительный стресс и сердечно-сосудистые заболевания 4.1
- - Окислительный стресс и онкологические заболевания 4.2
- - Окислительный стресс и нейродегенеративные заболевания 4.3
- Практическое применение антиоксидантов 5
- - Методы оценки антиоксидантного статуса 5.1
- - Антиоксиданты в питании 5.2
- - Антиоксиданты в медицине 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7