Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства воды и ее роль в клетке 2
- - Структура и физико-химические свойства воды: полярность, водородные связи. 2.1
- - Роль воды в организации клеточных структур: мембраны, цитоскелет. 2.2
- - Вода как растворитель и участник биохимических реакций. 2.3
- Минеральные соли: структура, классификация и их роль в биологических системах 3
- - Классификация и химическая структура основных минеральных солей. 3.1
- - Роль минеральных солей в поддержании ионного баланса и регуляции pH. 3.2
- - Функции минеральных солей в ферментативных реакциях и других биологических процессах. 3.3
- Влияние дефицита и избытка воды и минеральных солей на клеточные процессы 4
- - Последствия обезвоживания для клетки. 4.1
- - Нарушения ионного баланса и их влияние на клеточные функции. 4.2
- - Влияние избытка минералов: токсичность, нарушения метаболизма. 4.3
- Практическое применение знаний о роли неорганических веществ в клетке 5
- - Диагностика и лечение нарушений водно-электролитного баланса. 5.1
- - Применение в биотехнологиях и сельском хозяйстве. 5.2
- - Перспективы исследований и разработок. 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7