Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы витаминологии 2
- - Классификация и химическая структура витаминов 2.1
- - Источники и способы поступления витаминов в организм 2.2
- - Функции витаминов в организме 2.3
- Влияние дефицита и избытка витаминов 3
- - Гиповитаминозы: причины, симптомы и последствия 3.1
- - Гипервитаминозы: причины, симптомы и последствия 3.2
- - Факторы, влияющие на усвоение витаминов, и способы коррекции 3.3
- Витамины и здоровье школьников 4
- - Потребность в витаминах для школьников различных возрастных групп 4.1
- - Роль витаминов в профилактике заболеваний у школьников 4.2
- - Рекомендации по сбалансированному питанию для школьников 4.3
- Практические аспекты исследования 5
- - Анализ рациона питания школьников 5.1
- - Влияние витаминных добавок на здоровье школьников 5.2
- - Рекомендации по коррекции дефицита витаминов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7