Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы нутрициологии 2
- - Основные нутриенты и их роль в организме 2.1
- - Процессы пищеварения, усвоения и метаболизма питательных веществ 2.2
- - Принципы сбалансированного питания и пищевые рекомендации 2.3
- Влияние нутрициологии на здоровье и долголетие 3
- - Питание и профилактика хронических заболеваний 3.1
- - Оптимизация питания в разные периоды жизни 3.2
- - Современные исследования в области нутрициологии 3.3
- Практическое применение принципов нутрициологии 4
- - Анализ различных диет и программ питания 4.1
- - Нутрициология в спорте и фитнесе 4.2
- - Рекомендации по разработке индивидуальных диет 4.3
- Оценка эффективности нутрициональных подходов 5
- - Влияние питания на работоспособность и производительность 5.1
- - Методы оценки результатов нутрициональных программ 5.2
- - Перспективы развития нутрициологии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7