Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы метаболизма и функциональных продуктов 2
- - Обзор метаболических процессов в организме человека 2.1
- - Функциональные пищевые ингредиенты: определение, классификация и свойства 2.2
- - Влияние функциональных продуктов на метаболизм: обзор научных данных 2.3
- Особенности метаболизма у работников угольной промышленности 3
- - Факторы риска развития метаболических нарушений в угольной промышленности 3.1
- - Метаболические особенности и их связь с профессиональными факторами 3.2
- - Современные подходы к профилактике метаболических нарушений у работников угольной промышленности 3.3
- Анализ влияния ягод годжи на метаболические показатели 4
- - Методология исследования влияния ягод годжи 4.1
- - Анализ результатов: влияние ягод годжи на метаболические показатели 4.2
- - Обсуждение результатов: механизмы действия и практические рекомендации 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6