Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы влияния тяжелых металлов на ферментативные процессы 2
- - Обзор свойств кадмия и никеля, их источники и попадание в окружающую среду 2.1
- - Влияние тяжелых металлов на структуру и функцию ферментов: обзор литературы 2.2
- - Основные типы пищеварительных ферментов и их роль в пищеварении 2.3
- Механизмы токсического действия кадмия и никеля на ферментативные системы 3
- - Взаимодействие кадмия и никеля с компонентами ферментативной системы 3.1
- - Влияние кадмия и никеля на активность пищеварительных ферментов: in vitro и in vivo исследования 3.2
- - Роль оксидативного стресса и воспаления в токсичности кадмия и никеля 3.3
- Анализ влияния кадмия и никеля на пищеварительные ферменты: экспериментальные данные 4
- - Методы измерения активности пищеварительных ферментов 4.1
- - Анализ результатов экспериментальных исследований: сравнение данных 4.2
- - Статистическая обработка и интерпретация полученных данных 4.3
- Обсуждение результатов и заключение 5
- Список литературы 6