Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы рационального питания 2
- - Основные принципы здорового питания 2.1
- - Физиология пищеварения и метаболизма 2.2
- - Нутриенты: роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов 2.3
- Особенности питания в различных возрастных группах 3
- - Питание детей и подростков 3.1
- - Питание взрослых 3.2
- - Питание пожилых людей 3.3
- Анализ влияния рационального питания на здоровье 4
- - Влияние питания на сердечно-сосудистые заболевания 4.1
- - Питание и сахарный диабет 4.2
- - Питание и онкологические заболевания 4.3
- Разработка рекомендаций по рациональному питанию 5
- - Рекомендации по питанию для детей и подростков 5.1
- - Рекомендации по питанию для взрослых 5.2
- - Рекомендации по питанию для людей с заболеваниями и пожилых 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7