Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы формирования стратегии гостиничной организации 2
- - Основные понятия и определения в стратегическом менеджменте гостиничного бизнеса 2.1
- - Классификация стратегий гостиничных организаций 2.2
- - Методы анализа внешней и внутренней среды гостиничного предприятия 2.3
- Факторы, влияющие на выбор стратегии гостиничной организации 3
- - Анализ внешней среды: экономические, политические, социальные и технологические факторы 3.1
- - Анализ внутренней среды: ресурсы, компетенции и организационная структура 3.2
- - Влияние целевой аудитории и конкурентной среды на выбор стратегии 3.3
- Анализ стратегий конкретных гостиничных организаций 4
- - Анализ стратегии сети отелей 'Хилтон' 4.1
- - Анализ стратегии сети отелей 'Мариотт' 4.2
- - Сравнительный анализ и оценка эффективности выбранных стратегий 4.3
- Разработка рекомендаций по выбору стратегии для гостиничной организации 5
- - Рекомендации по выбору стратегии для отелей различного типа (городские, курортные, бутик-отели) 5.1
- - Разработка методики оценки эффективности выбранной стратегии 5.2
- - Рекомендации по адаптации стратегии к изменяющимся рыночным условиям 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7