Данный доклад посвящен актуальной проблеме пищевых отходов, их влиянию на экологию и экономику. В рамках исследования будет рассмотрена статистика образования пищевых отходов в различных секторах, включая домохозяйства, предприятия общественного питания и сельское хозяйство. Особое внимание уделено анализу причин возникновения пищевых отходов, таких как неправильное планирование закупок, неэффективное хранение продуктов и недостаточная осведомленность потребителей. Предложены и проанализированы различные методы сокращения отходов, включая профилактические меры и переработку.