Содержимое раздела
Рассматриваются стратегии профилактики дефицита цинка, начиная с рекомендаций по сбалансированному питанию, включающему продукты, богатые цинком, такие как мясо, морепродукты, орехи и семена. Обсуждается необходимость восполнения дефицита цинка с помощью пищевых добавок, особенно для групп риска, таких как беременные женщины, дети и пожилые люди. Представлены рекомендации по повышению биодоступности цинка из пищи и добавок, а также по предотвращению его потерь в организме. Рассматриваются подходы к общественному здравоохранению для профилактики дефицита цинка