Данный доклад представляет собой всестороннее исследование, посвященное эволюции санаторно-курортной системы в регионе Кавказских Минеральных Вод (КМВ). В нем рассматривается исторический контекст возникновения курортов, начиная с первых упоминаний о целебных источниках и заканчивая современным состоянием индустрии оздоровления. Особое внимание уделяется ключевым этапам развития, включая влияние социально-экономических факторов и технологических инноваций. Анализируются основные вехи развития курортного дела, включая выдающихся деятелей, внесших вклад в развитие, и формирование уникального культурного ландшафта.