Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы по антиоксидантам и свободно-радикальным процессам 2
- Растительные экстракты: получение и характеристика 3
- Методы оценки антиоксидантной активности 4
- Результаты исследования антиоксидантной активности 5
- Обсуждение результатов 6
- Заключение 7
- Список литературы 8