Содержимое раздела
В этом разделе рассматриваются современные методы оценки нутритивного статуса у детей, включая антропометрические измерения (рост, вес, окружность головы, окружность плеча). Обсуждаются стандарты роста и методы оценки соответствия показателей возрасту, а также значение индексов массы тела (ИМТ). Рассматриваются биохимические методы оценки питания, включая анализ крови на уровень гемоглобина, альбумина и других показателей. Подробно описываются принципы использования каждого метода, их преимущества и ограничения, а также интерпретация результатов.