Содержимое раздела
Этот раздел посвящен глубокому анализу влияния основных нутриентов – белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов – на здоровье полости рта. Будет рассмотрено, как каждый из этих компонентов рациона влияет на состояние зубов, десен и слизистой оболочки, а также какие дефициты или избытки могут приводить к развитию стоматологических заболеваний. Особое внимание будет уделено витаминам D, C, A и K, а также кальцию и фосфору, и их влиянию на процессы минерализации зубов и поддержание здоровья тканей пародонта. Исследуются особенности всасывания, обмена и усвоения.