Содержимое раздела
В данном разделе будет представлен подробный обзор литературных данных о химическом составе плодов Rosa canina и Rosa majalis. Будут рассмотрены основные группы биологически активных веществ, содержащиеся в плодах шиповника, такие как витамины (в частности, витамин C), каротиноиды, флавоноиды, органические кислоты и дубильные вещества. Будет проведен сравнительный анализ данных о количественном содержании этих веществ в различных видах шиповника. Особое внимание будет уделено методам анализа и специфике определения состава, а также факторам, влияющим на содержание биологически активных веществ.