Данный доклад посвящен всестороннему изучению витамина А, его ключевой роли в поддержании здоровья и благополучия. Мы рассмотрим многообразие биологических функций ретиноидов, включая их участие в зрительном процессе, регуляции роста и дифференцировки клеток, а также в иммунной защите организма. Особое внимание будет уделено различным типам витамина А, его метаболизму и механизмам действия на клеточном уровне, раскрывая сложные взаимосвязи между структурой и функцией. Кроме того, будут проанализированы основные пищевые источники витамина А, что позволит понять значение сбалансированного питания для обеспечения его достаточного потребления.