Данный доклад представляет собой историко-этнографический обзор использования водорослей различными народами мира на протяжении истории. Исследование охватывает широкий спектр аспектов: от применения водорослей в пищу и медицине до их роли в религиозных ритуалах, искусстве и быту. Особое внимание уделяется региональным особенностям использования водорослей, а также эволюции этих традиций под влиянием глобализации и современных технологий. В докладе анализируются этнографические данные, исторические источники и современные исследования, что позволяет создать комплексную картину роли водорослей в культурном наследии человечества.