Содержание
- Введение 1
- Аминокислоты – строительные блоки белков 2
- Уровни организации белковой молекулы 3
- Функции белков в живых организмах 4
- Практическое задание: анализ схемы структуры белка 5
- Влияние факторов среды на структуру и функции белков 6
- Белки и здоровье человека 7
- Закрепление изученного материала 8
- Список литературы 9