Содержание
- Введение 1
- Химический состав и структура аминокислот 2
- Уровни организации белковой молекулы 3
- Функции белков в живых организмах 4
- Свойства белков 5
- Решение задач 6
- Практическое задание 7
- Обобщение и систематизация знаний 8
- Список литературы 9