Содержание
- Введение 1
- История возникновения десертов 2
- Классификация десертов 3
- Основные ингредиенты десертов 4
- Технологический процесс приготовления десертов 5
- Практическое задание: Анализ примеров десертов 6
- Обсуждение результатов. Закрепление материала 7
- Рефлексия 8
- Список литературы 9