Содержимое раздела
Изучение строения дисахаридов (сахарозы, лактозы, мальтозы). Объяснение процесса образования гликозидной связи. Обсуждение физических и химических свойств дисахаридов (растворимость, вкус, реакция с гидроксидом меди(II)).
Действия учителя: Объясняет строение дисахаридов, используя модели и схемы. Проводит демонстрационный опыт (например, реакция сахарозы с гидроксидом меди(II)).
Действия учащихся: Слушают объяснение учителя, рассматривают модели, записывают формулы и схемы, наблюдают за ходом опыта.
Длительность: 15 минут