Содержание
- Введение 1
- Теоретический блок: Классификация трав 2
- Практическая работа: Составление чайных смесей 3
- Технология приготовления фиточаев 4
- Практическая работа: Приготовление фиточаев 5
- Организация фитобара: Ассортимент и ценообразование 6
- Безопасность и санитарные нормы 7
- Подведение итогов и рефлексия 8
- Список литературы 9