Содержание
- Введение 1
- Состав и пищевая ценность яиц 2
- Биологическая роль питательных веществ 3
- Кулинарное использование яиц 4
- Польза и вред яиц 5
- Практическая работа (анализ состава) 6
- Индивидуальная работа (тестирование) 7
- Закрепление и обобщение 8
- Список литературы 9