Содержимое раздела
Рассмотрение основных систем автоматизации, используемых в ресторанном бизнесе: системы управления заказами (POS-системы), системы учета сырья и материалов, системы управления персоналом. Анализ преимуществ и недостатков различных систем, а также критерии выбора оптимального решения для конкретного предприятия.
Действия учителя: Проводит лекцию, демонстрирует примеры работы систем автоматизации.
Действия учащихся: Слушают лекцию, задают вопросы, делают записи.
Длительность: 15 минут