Содержание
- Введение 1
- Тест как основа многих кухонь 2
- Тесто в национальной кухне: Европа 3
- Тесто в национальной кухне: Азия 4
- Практическая работа: приготовление простого теста 5
- Демонстрация изделий из теста 6
- Обсуждение и заполнение таблицы 7
- Рефлексия 8
- Список литературы 9