Содержание
- Введение 1
- Классификация макаронных изделий 2
- Состав и пищевая ценность 3
- Практическое задание: Классификация макарон 4
- Влияние макарон на организм человека 5
- Критерии выбора качественных макарон 6
- Использование макарон в кулинарии 7
- Закрепление материала 8
- Список литературы 9