Содержание
- Введение 1
- Строение крахмала 2
- Физические свойства крахмала 3
- Химические свойства крахмала 4
- Биологическая роль крахмала 5
- Практическая работа: обнаружение крахмала в продуктах 6
- Применение крахмала 7
- Закрепление изученного материала 8
- Список литературы 9