Содержание
- Введение 1
- Теоретический блок: Состав и питательная ценность яиц 2
- Обзор способов приготовления яиц 3
- Практическая работа: Приготовление омлета 4
- Практическая работа: Приготовление яичницы 5
- Дегустация и оценка блюд 6
- Обсуждение вопросов безопасности и гигиены 7
- Рефлексия 8
- Список литературы 9