Содержимое раздела
Изучение основных групп микроорганизмов, вызывающих пищевые отравления: бактерии (сальмонелла, кишечная палочка, стафилококк), вирусы (норовирус, ротавирус), грибки (плесневые грибки). Описание их характеристик и особенностей размножения. Обсуждение путей попадания микроорганизмов в продукты питания.
Действия учителя: Предоставляет информацию о микроорганизмах, проводит объяснение, демонстрирует слайды презентации.
Действия учащихся: Слушают объяснение, задают вопросы, делают записи в тетрадях.
Длительность: 15 минут