Содержимое раздела
Изучение классификации углеводов (моносахариды, дисахариды, полисахариды). Рассмотрение структурных формул глюкозы, фруктозы, сахарозы, крахмала, целлюлозы. Обсуждение функций углеводов: энергетической, структурной, запасающей. Примеры использования углеводов в промышленности и пищевой промышленности.
Действия учителя: Демонстрирует слайды с формулами углеводов, объясняет принципы классификации.
Действия учащихся: Записывают информацию в тетрадь, задают вопросы, анализируют формулы.
Длительность: 15 минут