Содержимое раздела
Изучение основных этапов технологического процесса: подготовка сырья, сбраживание, дистилляция, ректификация, денатурация. Описание оборудования, используемого на каждом этапе. Объяснение химических процессов, происходящих при производстве спирта, и их влияние на качество продукции. Анализ различных технологических схем производства спирта.
Действия учителя: Демонстрирует технологическую схему, объясняет этапы процесса.
Действия учащихся: Внимательно слушают объяснения, записывают ключевые моменты, задают уточняющие вопросы.
Длительность: 15 минут