Содержимое раздела
Изучение видов посуды (тарелки, чашки, стаканы, бокалы, салатники и т.д.) и приборов (ложки, вилки, ножи) и их назначения. Демонстрация наглядных материалов (презентация, образцы посуды). Обсуждение правил выбора посуды в зависимости от блюда и типа мероприятия. Рассмотрение традиционных и современных тенденций в оформлении посуды.
Действия учителя: Проводит лекцию с демонстрацией слайдов, задает вопросы для проверки понимания материала.
Действия учащихся: Слушают учителя, делают записи в тетради, отвечают на вопросы, участвуют в обсуждении.
Длительность: 15 минут