Содержание
- Введение 1
- Теоретическая часть: История сервировки 2
- Основные правила этикета 3
- Предметы сервировки: назначение и виды 4
- Практическая работа: Сервировка стола к завтраку 5
- Разбор ошибок и корректировка 6
- Творческое задание: Эстетика сервировки 7
- Обобщение и закрепление материала 8
- Список литературы 9